ДИЕТИЧЕСКИЙ УЖИН. 4 ПОЛЕЗНЫХ РЕЦЕПТА
- ДИЕТЫ И ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ

ДИЕТИЧЕСКИЙ УЖИН. 4 ПОЛЕЗНЫХ РЕЦЕПТА

Диетический ужин.

Основой диетических блюд является – здоровое питание. Диетическое питание помогает поддерживать в норме пищеварительную систему, лечит вздутие живота и запоры и эффективно предотвращает ожирение.

Как приготовить диетический ужин

Из всех видов тепловой обработки для диетического ужина следует предпочесть приготовление полезных продуктов на пару, в мультиварке, в духовке. Можно также употреблять вареные или тушеные блюда. А вот жарка и копчение для создания вкусного диетического ужина категорически не подходят и похудению точно не способствуют. Соления, маринованные, жирные продукты также придется вычеркнуть из вечернего рациона. Исключение составляют лишь диетические десерты: стакан какао, черный шоколад, пчелиный мед, зефир, мармелад, конечно, в очень небольших количествах.

Рецепт 1.

Курица по-китайски с рисом.

Ингредиенты на 2 порции:

  • 200 г куриной грудки
  • 2 моркови
  • 50-70 г корня сельдерея
  • Рис
  • 1 шт. лука репчатого
  • 1 ст. л соевого соуса
  • 2ст. л оливкового масла
  • имбирь
  • болгарский перец
  • 1ст. л меда

Приготовить маринад из меда, соевого соуса, имбиря и сладкого перца.

Порежьте курицу на полоски, положите в маринад и поставьте в холодильник на полчаса.

Нарежьте овощи тонкими полосками.

Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке.

Через 30 минут выньте из холодильника курицу.

Разогрейте масло на сковороде и жарьте мясо в течение нескольких минут, пока маринад не станет золотистым.

Добавьте нарезанные овощи, налейте немного воды. Тушите на слабом огне 15 минут.

ДИЕТИЧЕСКИЙ УЖИН - 4 ПОЛЕЗНЫХ РЕЦЕПТА ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТ

Вы можете добавить рис в сковороду или выложить на тарелки, а курицу с овощами положить сверху.

Рецепт 2.

Треска, запеченная с перцем

Ингредиенты на 2 порции :

  • 200 г филе трески
  • 1 болгарский перец
  • 4 зубчика чеснока
  • ½ лимона
  • соль, перец
  • 300 грамм картофеля
  • тимьян (желательно свежий)

Разогреть духовку до 180 градусов.

Отварите картофель в мундире, до полу готовности.

Вымойте треску и разрезайте на куски.

Положите каждый кусок трески на отдельную алюминиевую фольгу, приправить солью и перцем.

Сверху ломтики лимона, нарезанный кубиками перец, измельченный чеснок и тимьян и нарезанный картофель.

Закройте фольгу, создав небольшие «пакеты», поставьте в духовку с картофелем и запекайте 20 минут.

ДИЕТИЧЕСКИЙ УЖИН - 4 ПОЛЕЗНЫХ РЕЦЕПТА ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТ

Рецепт 3.

Фаршированные кабачки

Ингредиенты на 2 порции :

  • Рис – 100 грамм
  • Цуккини – 1 шт.
  • Томатного пюре – 1 ст. л.
  • Помидоры черри – 100 грамм
  • ½ болгарского перца
  • 2 столовые ложки консервированной кукурузы
  • Лук репчатый – 1шт.
  • Соль
  • ½ ч. л. паприки
  • ½ ч. л. майорана
  • Перец чили по вкусу
  • Сыр моцарелла – 100 грамм

Разогреть духовку до 180 градусов.

Цуккини вымыть, обсушить, и разрезать пополам. У молодого кабачка снимать кожуру не стоит. У более зрелого снять. Вынуть мякоть.

Слегка посыпьте солью. Оставить на 15 минут.

По истечении этого времени поставить в духовку примерно на 20 минут. Кожура цуккини должна быть мягкой.

В это время готовим рис.

Делаем начинку для цуккини.

Тушить на сковороде в небольшое количестве масла, лук, болгарский перец, мякоть кабачка, помидоры, томат пюре.

Затем добавьте кукурузу и специи, подождите немного и смешайте с приготовленным рисом.

Заполните кабачки и положите сверху ломтики моцареллы. Выпекать около 15 минут.

4 ПОЛЕЗНЫХ РЕЦЕПТА ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТ

Запеканка с брокколи

Ингредиенты на 3-4 порции :

  • Брокколи (цветочки)
  • Макароны (лучше всего будет пенне)
  • Помидоры черри – 100 грамм
  • Лук репчатый – средних размеров.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль, перец
  • Майоран, базилик

Разогреть духовку до 180 градусов.

Приготовьте макароны изделия по инструкции.

Отварите брокколи несколько минут, чтобы стала слегка мягкие и приобрела зеленый цвет.

Нарезать лук, чеснок пропустить через пресс.

Помидоры разрезать пополам.

Смешайте сметану с вареным яйцом и специями и – если соус слишком густой – добавьте воду (но не слишком много).

Для запеканки выложить макароны на противень смазанный небольшим количеством масла.

Сверху положить брокколи, лук, чеснок, помидоры и залить сливочным соусом.

Выпекать 15-20 минут.

ДИЕТИЧЕСКИЙ УЖИН - 4 ПОЛЕЗНЫХ РЕЦЕПТА ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТ

Диетический ужин может стать вкуснейшим лакомством в вашей семье. Для него можно использовать рыбу, мясо, овощные салаты и многое другое.

Правильный диетический ужин  на диетическом рационе должен состоять из натуральных углеводов и протеинов. Что можно съесть на ужин?

  • Паровые котлетки из индейки или нежирной говядины.
  • Бурый рис.
  • Цветную капусту.
  • Тушеную рыбу.
  • Капустные котлеты.
  • Различные смузи из фруктов или овощей.
0 0 vote
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомление о
guest
0 комментариев
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x