Капустный тортик – рецепт дня.

Готовится очень легко и быстро. Капустный тортик очень вкусное, сытное блюдо, приготовить его можно из самых простых ингредиентов, которые всегда есть в вашем доме.

Для приготовления этого блюда вам понадобиться: – свежая капуста, яйцо куриное, мука, сыр и немного зелени.

И так приступаем к приготовлению.

Ингредиенты

• Капуста свежая – 800 грамм
• Мука  – 8 ст. л;
• Один плавленый сырок;
• Сметана – 7 ст. л;
• Яйцо куриное – 7 шт;
• Рафинированное масло – 7 ст. л;
• Сыр твердый – 250 грамм;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Зелень (укроп, лук) – по 50 грамм;
• Помидор – 1 шт;
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Шаг 1.

Овощным ножом шинкуем капусту. Добавляем соль по вкусу. Затем капусту надо размять руками. Дать капусте постоять,  минут 10 – 15 чтобы она дала сок.

Добавляем 4 яйца, мелко рубленную зелень: – укроп, лук, и 8 ст л – муки. Добавляем соль, перец.

Все перемешиваем. Консистенция должна получиться, как на оладьи.

Шаг 2.

Теперь из овощной смеси будем выпекать блины. Всего их должно быть

3 шт. Диаметр сковородки для выпекания овощных блинов должен быть 18 см. На сковородку с маслом положить 4 ст. л . овощной смеси, сформировать в виде блина и выпекать по 2 – 3 минуты с каждой стороны.

Готовые блины остудить.

Шаг 3.

Твердый сыр 250 грамм, 3 вареные яйца и один плавленый сырок – натереть на терке. Немного твердого сыра оставит для декора. Все три ингредиента соединить. Чеснок пропустить через пресс.

В полученную массу добавить 6 ст. л. сметаны, чеснок и укроп. все перемешать.

Шаг 4.

Теперь формируем торт.

На плоское большое блюдо поставить кулинарное кольцо. Положить первый блин и намажьте его сырной массой. В такой последовательности соберите капустный торт. Сверху посыпьте сыром, укропом. Украсьте помидором, проявив фантазию.

Поставить в холодильник на 3о минут.

Приятного аппетита!

Капустный тортик — прекрасное блюдо для ужина или приема гостей

 Закусочный тортик можно готовить на любой праздник. Он прекрасно украсит ваш стол.