ЕЛЕНА НИКФруктовый салат – это настоящий кладезь витаминов. Вкусная, яркая и здоровая пища содержится в фруктовом салате.
Его можно приготовить используя разные рецепты.
ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С ЙОГУРТОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ОРЕХИ (любые на ваш вкус) – 100 грамм
НАТУРАЛЬНЫЙ ЙОГУРТ – 5 ст. ложек
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ШАГ 1
Тщательно мойте все фрукты под холодной проточной водой. Плоды киви помойте отдельно.
ШАГ 2
Разрежьте пополам виноград. Удалите семена.
ШАГ 3
Плод манго очистите. Удалить косточку, а мякоть нарежьте на кусочки размером не более 2 см.
КАК ПОЧИСТИТЬ И ВЫБРАТЬ МАНГО
Плоды манго не должен быть очень зеленые и твердые. Такие плоды еще незрелые.
Выбирайте манго, чтобы у него был свежий вид. У фрукта не должны быть повреждения кожи.
Как чистить манго? Плод вымойте под холодной проточной водой и высушите бумажным полотенцем.
Зрелые плоды манго очень сочные. Рекомендую резать и чистить их над тарелкой, чтобы не потерять слишком много драгоценного и вкусного сока.
Надо найти место, где видно, как расположена продольная полоска.
Отрежьте часть плода вдоль продольной полосы с одной стороны и часть с другой стороны.
Вы получаете, два больших куска мякоти и один кусок с косточкой. Теперь аккуратно снимаем кожу и режим на пропорциональные кусочки.
ШАГ 4
Снимите ножом кожицу с киви. Промойте под холодной водой, затем нарежьте на мелкие кусочки.
ШАГ 5
Бананы очистить от кожуры. Удалить горькие волокна, которые прилегают к мякоти. Очищенные бананы нарежьте на толстые ломтики. Нарезанный банан, можно полить соком апельсина или лимона.
ШАГ 6
В салатник сложите все фрукты. Перемешайте.
ШАГ 7
Грецкие орехи или орехи пекан разотрите на мелкие кусочки. Соедините с фруктами.
ШАГ 8
В отдельную миску положите 5 столовых ложек натурального йогурта. Добавьте сахарную пудру.
ШАГ 9
Полейте фрукты йогуртом.
Салат готов! Приятного аппетита.
Фруктовый салат для детей
Дети любят фруктовые салаты. И этот рецепт для них.
ИНГРЕДИЕНТЫ
МАЛИНА – 100 грамм
ЧЕРНИКА – 100 грамм
КЛУБНИКА – 100 грамм
БАНАНЫ – 2 шт.
ВИНОГРАД – 150 грамм
ШАГ 1
Ягоды и фрукт тщательно мойте под холодной проточной водой.
ШАГ 2
В салатник положите все ягоды.
ШАГ 3
Бананы очисти от кожуры и удалить горькие волокна. Очищенные бананы нарежьте на толстые ломтики.
ШАГ 4
Добавьте виноград. Предварительно удалите косточки.
ШАГ 5
Отожмите сок из половинки лимона и смешайте его с двумя столовыми ложками жидкого меда. Вместо меда можете использовать любимый сироп. Такой смесью залить фрукты.
Для украшения можете использовать листики мяты или мелиссы.
Фруктовый салат уже готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.